湯布院で、ちょっと特別な「美食旅」を楽しみたい——
そんな方におすすめなのが、すっぽん料理付きの温泉宿という選択肢。
実は、湯布院やその近郊では「すっぽん料理を宿でゆっくり堪能できる宿」が限られており、そのぶん提供している宿のクオリティは折り紙つきです。
すっぽんは、コラーゲンやビタミンが豊富で、美容や健康への効果も期待される滋養食。
さらに、温泉と組み合わせれば、心も体もととのう癒し旅に。
今回は、すっぽん料理と温泉を両立した湯布院近郊の名宿を2軒に厳選してご紹介します！
料理の質はもちろん、温泉の泉質やお部屋の快適さなど、総合的に満足度の高いラインナップです。
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【湯布院ですっぽん】極上料理と温泉を味わえる宿2選
まずは、今回ご紹介する2つの宿を一覧表でチェックして、自分の旅スタイルにぴったりの宿を見つけましょう。
| 宿名 | 津房館 | 料亭やまさ旅館 |
| エリア | 由布市庄内町 | 宇佐市安心院町（湯布院から車約30分） |
| 料理特徴 | 地元産すっぽんフルコース／自家製米・野菜使用 | 部位別調理のすっぽん料理専門フルコース |
| 客室 | 和室／新館洋室／スイート風客室 | 和洋室／特別室／デラックス等バリエ豊富 |
| 温泉 | 源泉かけ流しの美人湯（単純泉） | リニューアル客室／折戸温泉利用（モール泉） |
| 部屋食 | ○（夕朝ともに部屋食） | ○（夕朝ともに個室食） |
| 予算目安（1泊2食） | 2万円台〜3万円台／人 | 2.5万円〜4万円台／人 |
| おすすめタイプ | 温泉好き／料理重視のカップル・夫婦 | 美食旅／特別な記念日・親子旅にも |
※価格・評価は2025年11月時点の楽天トラベル掲載情報をもとにしています。
※宿名をタップして最新プラン・空室状況をご確認ください。
次からは、さらに詳しく宿の詳細をご紹介していきますね。
津房館｜初めてでも安心！すっぽんの美味しさを堪能できる地元コース
津房館
「津房館」は、湯布院の郊外・安心院（あじむ）に佇む、全5室の小さな温泉旅館。
一日数組限定で、落ち着いた時間とおもてなしを大切にする、知る人ぞ知る穴場の宿です。
注目すべきは、安心院の特産である「すっぽん料理のフルコース」。
自家養殖された新鮮なすっぽんを贅沢に使い、生血・お刺身・唐揚げ・鍋・雑炊まで、コラーゲンたっぷりの品々がずらり。
温泉は源泉かけ流しの「美人の湯」。とろりとした肌触りが特徴で、湯上がりはお肌がしっとりすると評判です。
「人生初のすっぽん、フルコース最高だった」と、口コミでも高評価が集まっています。
✅ とろとろの天然温泉「美人の湯」源泉かけ流し
✅ わずか5室の小宿で静かな滞在を満喫
✅ 価格帯：1.5～2万円台〜（2食付き）
✅ 評価：料理・温泉ともに口コミ高評価（★4.5以上）
＼すっぽん初心者にもおすすめ！アットホームな癒し宿／
料亭やまさ旅館｜創業100年のすっぽん専門老舗旅館
料亭やまさ旅館
「料亭やまさ旅館」は、大正9年創業。安心院町にある、知る人ぞ知るすっぽん料理専門の料亭旅館です。
この宿の名物は、なんといっても部位ごとに調理法を変えた「美味求真」すっぽんフルコース。
刺身・唐揚げ・スープ・茶碗蒸し・炭火焼き・鍋・雑炊と、多彩なアプローチですっぽんの真髄を味わえます。
料理の質はもちろん、接客・客室も一級品。
2024年に全室リニューアルされ、和洋の趣を融合したスイートやツインなど、旅のスタイルに合わせて選べるお部屋が揃います。
また、すべての食事は個室食で提供されるため、プライベート感も抜群。
老舗料亭ならではの細やかなおもてなしが魅力です。
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湯布院ってどんな町？すっぽん旅と一緒に楽しみたい周辺観光
せっかく湯布院へ行くなら、すっぽんだけじゃもったいない！
周辺には自然や温泉、グルメ、アートなど魅力がいっぱいです。
金鱗湖｜朝霧に包まれる幻想的な湖
湯布院観光の定番スポットといえば「金鱗湖」。
早朝には湖面から湯けむりが立ちのぼり、まるで絵画のような風景が広がります。
湖畔にはカフェや雑貨屋も点在し、のんびりお散歩するのにぴったりの場所です。
湯の坪街道｜食べ歩き＆おみやげ天国
金鱗湖から歩いてすぐの「湯の坪街道」は、観光客に人気のショッピングストリート。
ロールケーキや地ビール、ご当地グルメの食べ歩きが楽しめるほか、クラフト雑貨やアートギャラ
リーも並び、見ているだけで楽しくなります。
由布岳の絶景｜自然と触れ合える展望スポット
由布院の象徴とも言える「由布岳」。
「狭霧台展望所」からのパノラマは圧巻で、天気が良ければ由布院盆地を一望できます。
自然の美しさに癒されたい方は、ぜひ足を運んでみてください。
立ち寄り湯・日帰り温泉も豊富！
湯布院といえば温泉も外せません。
「下ん湯」「ゆふいん泰葉」「庄屋の館」など、宿泊しなくても気軽に入れる温泉施設が豊富。
観光の合間に、名湯でのんびりリフレッシュするのもおすすめです。
もっと湯布院の観光スポットを知りたい方は、楽天トラベルのまとめもぜひチェックしてみてください。
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湯布院旅行ですっぽんを楽しむなら「宿で味わう」が正解
すっぽんというと、少し敷居が高いイメージを持つ方も多いかもしれません。
しかし今回ご紹介したように、湯布院近郊には「旅館で気軽に、しかも美味しく味わえる」名宿が存在しています。
旅館でいただくすっぽん料理は、味のレベルはもちろん、素材の鮮度・調理の工夫・おもてなしの心など、外食では得られない満足感が詰まっています。
湯布院旅行の際は、観光だけでなく「体の内から整えるグルメ旅」として、すっぽん料理を味わえる宿をぜひ選択肢に入れてみてくださいね。
湯布院のすっぽん宿で癒されたら、次は静岡・浜名湖で名物のすっぽん料理を楽しんでみませんか？▶ 【浜名湖】すっぽん料理が楽しめる旅館5選！地元で人気の名店を紹介
👉 https://tomo2312.info/hamanako-suppon-ryokan/
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