新潟って、実はごはんが美味しい宿の宝庫。
なかでも、料理がウリの民宿や小さな料理宿は、グルメ旅にぴったりです。
海鮮たっぷりの刺身盛り、地酒に合う郷土料理、女将さん手作りの味──
今回は口コミ評価の高い「料理がすごい民宿＆料理宿」を、新潟各地から6軒厳選してご紹介。地魚も地酒もたっぷり味わいたい人、必見です！
☑ 割烹旅館 ますがた荘｜新発田の名店で味わう本格和食と地酒
☑ 越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ―ｈｏｈｏ―｜弥彦の自然と優しい創作料理
☑ 上越料理と地酒の民宿 わすけ｜プロの腕で魅せる四季の会席料理
☑ 居酒屋民宿 富士美荘｜妙高で味わう家庭的な地魚料理と日本酒
☑ 旬の香り 汐彩の宿 佐渡見亭｜絶景×海の幸×人情味がそろった隠れ宿
※宿名をタップすると詳細セクションに移動します
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【新潟厳選】料理がすごい民宿＆料理宿6選
まずは、今回ご紹介する6つの宿を一覧表でチェックして、自分の旅スタイルにぴったりの宿を見つけましょう。
| 宿名 | エリア | 料理特徴 | 地酒 | 価格帯 | こんな人におすすめ |
|---|---|---|---|---|---|
| 民宿 きくもと | 村上 | 刺身盛り、地魚中心の海鮮料理 | あり | 1万円台〜 | 鮮魚をリーズナブルに楽しみたい人 |
| 割烹旅館 ますがた荘 | 新発田 | 割烹料理、地元食材と会席 | あり（酒蔵の街） | 1万円台後半〜 | 落ち着いた雰囲気で本格和食を楽しみたい人 |
| 越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ―ｈｏｈｏ― | 弥彦 | 優しい味付けの和食、野菜料理も充実 | あり（弥彦の地酒） | 1万円台〜 | ヘルシー志向・癒しのひとときを求める人 |
| 上越料理と地酒の民宿 わすけ | 上越 | 調理技能士の本格会席、地魚料理 | 豊富にあり（地元酒多数） | 1万円台中盤〜 | 料理重視＆地酒を楽しみたい人 |
| 居酒屋民宿 富士美荘 | 妙高 | 地魚の和食、家庭的な料理 | あり（日本酒豊富） | 1万円台前半〜 | お酒と料理を気軽に楽しみたい人 |
| 旬の香り 汐彩の宿 佐渡見亭 | 上越（柿崎） | 船盛・焼き魚など新鮮な海鮮中心 | あり | 1万円台中盤〜 | 絶景とともに佐渡の海の幸を味わいたい人 |
※価格・評価は2025年10月時点の楽天トラベル掲載情報をもとにしています。
※宿名をタップして最新プラン・空室状況をご確認ください。
次からは、さらに詳しく宿の詳細をご紹介していきますね。
温泉民宿 きくもと｜瀬波の鮮魚×源泉かけ流し温泉
温泉民宿 きくもと
「温泉民宿 きくもと」は、静かな瀬波温泉海岸通りに佇む小さな宿。
刺身盛りや舟盛りなどの海の幸を味わえる料理と、宿前海岸が望める源泉かけ流し温泉が魅力です。
看板ポイントとしては、「日本海の幸プラン／豪華刺身舟盛り付き」など、季節により変わりますが、豪快な海鮮料理が好評です。
更に、全室和室5室という落ち着きのある空間と「館内唯一の源泉かけ流し」という温泉体験も大きな魅力。
楽天トラベルでの評価は「☆4.86（43件）」。
口コミでは「舟盛りが最高」「海の幸たっぷりで品数が多い」など、特に料理の面で高評価を得ています。
✅ 源泉かけ流し・海岸通り唯一の温泉宿
✅ 少数室（全5室）×家庭的なおもてなし
✅ 価格帯：1万円台～（プランにより変動）
✅ 評価：料理・温泉ともに高評価（★4.8前後）
＼瀬波の夕陽と日本海の幸に包まれる隠れ宿／
割烹旅館 ますがた荘｜湖畔レイクビュー×本格和食
割烹旅館 ますがた荘（新潟県）
「割烹旅館 ますがた荘」は、静かな湖畔に佇む和の趣あふれる宿。
全室から穏やかな湖「五十公野」を望み、冬には白鳥の飛来を目にすることができるのもポイントです。
料理は「本格和食×満足度の高いボリューム」スタイルで、船盛りや和牛すき焼きなど豪華プランが並びます。
看板プラン例として、「船盛り＋国産和牛すき焼き付き和食膳」などがあり、和食好き・量重視の旅行者にも好評です。
楽天トラベルでの評価も「☆4.50（54件）」。
口コミでは、「さすが割烹料理店、これまでの夕飯でピカイチの絶品料理！」など、料理を評価する声が多数です。
✅ 船盛り・国産和牛すき焼きなど和食ボリューム
✅ 地酒も充実、料理とお酒の相性抜群
✅ 価格帯：1万円台後半〜（プランにより変動）
✅ 評価：★4.5前後、料理+眺望が好評
＼湖畔で味わう、和食満腹の旅をここで／
越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ‐hoho‐｜景色も料理も満たされる弥彦・岩室の名宿
越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ―ｈｏｈｏ―
「越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ‐hoho‐」は、古くからの名湯地・岩室温泉に佇む明治創業の温泉旅館。
広々とした露天風呂、岩盤浴、千坪の日本庭園など、贅沢な時間を味わえるのが魅力のお宿です。
料理は、「越後の海と山の恵み」をふんだんに使った和食膳が中心。
例えば、地元産もち豚のしゃぶすきや、のど黒釜飯、鮑の踊り焼き、さらには日本海の舟盛りなど多彩なプランもあります。
看板プラン例として、「日本海舟盛り＆のど黒釜飯付き会席」など、料理の質・量・演出すべてにこだわった内容が人気です。
楽天トラベルでの評価も「☆4.60（1,120件）」。
口コミでは、「温泉と料理が最高」「料理が想像以上においしい」など、料理・温泉で評価する声が多数です。
✅ 弥彦・岩室エリア最大級の温泉＆岩盤浴施設併設
✅ 海の幸・山の幸が揃った料理内容で満足度高し
✅ 価格帯：1万円台後半〜（プラン・時期により変動）
✅ 評価：★4.5以上、口コミ数千件で実績あり
＼景色・湯・料理の三拍子が整う、上質な食旅宿／
上越料理と地酒の民宿 わすけ｜地魚×地酒×本格和食の名宿
「上越料理と地酒の民宿 わすけ」は、地元・上越の海と山の幸を、日本料理の調理技能士が腕をふるって仕立てる本格料理宿。
旬の魚介・自家製米・地元野菜など、「上越の恵み」をふんだんに活かした料理が魅力です。
名物の舟盛り＆利き酒付きプランでは、地元漁港で揚がったばかりの鮮魚を盛り込んだ刺身舟盛りと、地酒5種飲み比べがセットに。
その他、旬替わりの会席風コースや量控えめの「ゆったりグルメ」プランなども用意されています。
お米は自家栽培コシヒカリを使用し、酒どころ新潟らしく地酒のラインナップも豊富です。
楽天トラベルの評価は「☆4.69（310件）」。
口コミでは「料理が絶品」「地酒が豊富」「おもてなしが丁寧」といった高評価が並び、食事目当てのリピーターも多数です。
✅ 利き酒5種付きプランあり、地酒ファン必見
✅ 自家製コシヒカリ＆野菜で地産地消の食卓
✅ 価格帯：1万円台中盤〜
✅ 口コミ評価4.69、料理と酒で選ばれる宿
＼上越の恵みを料理と酒で堪能する本格民宿／
居酒屋民宿 富士美荘｜気取らず楽しむ地魚と地酒の居酒屋ごはんが人気
「居酒屋民宿 富士美荘」は、妙高の自然に囲まれた静かな宿。
日本海の魚介をメインにした家庭的な料理と、豊富な地酒が楽しめる居酒屋スタイルの夕食が人気です。
看板プランの「居酒屋おまかせ料理＆地酒飲み比べセット」では、旬の刺身・焼魚・煮物など素朴ながらも丁寧な料理とともに、地元の銘酒を飲み比べで楽しめる内容に。
妙高エリアの中では珍しい「海の幸×日本酒」が気軽に味わえる宿として、隠れた名店的存在です。
楽天トラベルの評価は「☆5.00（7件）」。
口コミでは「料理が美味しい」「酒の種類が豊富」「人柄が温かい」など、おもてなし面でも高い評価を得ています。
✅ 妙高で珍しい“海鮮×地酒”が楽しめる
✅ 地酒飲み比べ付きプランあり
✅ 価格帯：1万円台前半〜
✅ 口コミ評価5.0、リピーターに人気
＼気取らず旨い魚と酒を楽しみたい人にぴったりな妙高の宿／
旬の香り 汐彩の宿 佐渡見亭｜絶景×海の幸×人情味がそろった隠れ宿
「旬の香り 汐彩の宿 佐戸見亭」は、割烹として70年以上の歴史を誇る老舗宿が2016年にリニューアル。
全5室という小規模ながら、日本海を望む海岸通りに位置し、潮の香りと波音が旅のアクセントになる宿です。
料理は、近海産鯛・のどぐろ・和牛・釜飯など、海・山・米の恵みを活かした創作会席が中心。
例えば、「季節の膳プラン～のどぐろ・和牛・鯛など旬素材を一皿に」では、鯛の釜飯やのどぐろの塩焼き、和牛朴葉焼き等が組み込まれています。
宿泊者からの評価も安定しており、「☆5.00（45件）」と高評価。
食事では満点を獲得しており、「料理が最高」「魚料理が美味しい」など、料理を評価する声が多数です。
✅ 鯛・のどぐろ・和牛など旬の恵みを詰め込んだ会席料理
✅ 価格帯：12,500円～／プランにより異動あり
✅ アクセス：JR「上下浜駅」徒歩約5分、柿崎IC車約10分
✅ 口コミ評価抜群で、料理重視の旅に向く宿
＼海岸で味わう、新潟の旨いをぎゅっと詰め込んだ宿旅／
【新潟厳選】料理がすごい民宿＆料理宿まとめ
新潟には、地魚や地酒を存分に楽しめる“料理がすごい”民宿が各地に点在しています。
観光地の近くにありながら、アットホームで気取らない雰囲気も魅力。
今回は【村上・新発田・弥彦・上越・妙高・柿崎】から、料理の評判が高い民宿・料理宿を6軒厳選してご紹介しました。
☑ 割烹旅館 ますがた荘｜新発田の名店で味わう本格和食と地酒
☑ 越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ―ｈｏｈｏ―｜弥彦の自然と優しい創作料理
☑ 上越料理と地酒の民宿 わすけ｜プロの腕で魅せる四季の会席料理
☑ 居酒屋民宿 富士美荘｜妙高で味わう家庭的な地魚料理と日本酒
☑ 旬の香り 汐彩の宿 佐渡見亭｜絶景×海の幸×人情味がそろった隠れ宿
※宿名をタップすると詳細セクションに移動します
どの宿も口コミ評価が高く、グルメな旅を求める方にぴったりです。
旅の目的地に合わせて、ぴったりの宿を見つけてみてください。
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